Tips Memilih Susu Yang Terbaik

barbagai jenis susu banyak tersedia di pasaran,masyarakat pun disuguhi tayangan iklan bermacam produk susu yang mengklaim baik bagi kesehatan.ahli nutrisi menyebutkan urutan jenis susu dimulai dari yang terbaik:
- ASI atau air susu ibu merupakan minuman terbaik untuk bayi.

- susu murni pasteurisasi dipandang sangat baik untuk dikonsumsi karena proses pasteurisasi yang amat cepat dalam proses pengolahannya,membuat zat gizi yang rusak lebih sedikit.proses pasteurisasi dengan suhu tinggi dapat membunuh bakteri patogen,spora,dan mikroba busuk,tapi masih menyisakan bakteri baik untuk sistem pencernaan.serta komposisinya sangat dekat dengan susu yang diproduksi oleh sapi.

- jika memang susu pasteurisasi tidak ada,pilihlah susu UHT(ultra high temperature).susu ini tidak memiliki pengawet,tapi mampu bertahan di suhu ruang.namun kedua susu ini tidak disarankan bagi anak usia dibawah setahun.karena ada perbedaan bentuk protein di ASI dengan protein dalam susu murni.pencernaan anak setahun belum begitu baik,untuk menerima selain ASI.

- susu bubuk.hal ini karena adanya fortifikasi yang perlu dilakukan untuk melengkapi kandungan nitrisi yang hilang akibat proses pengeringan.susu bubuk ini sebaiknya hanya dikonsumsi apabila susu segar tidak dapat ditemukan.

- susu kental manis.sebenarnya susu jenis ini tidak termasuk ke dalam kategorisusu karena memilki kandungan lemak dan gula tinggi,namun rendah protein dan kalsium.